Tag: formaggio

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Taleggio Dop, export record nel 2025

Il Consorzio Tutela Taleggio certifica 8,7 milioni di kg prodotti l'anno scorso. Francia e Usa guidano le vendite estere Il Taleggio Dop ha chiuso il...

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Parmigiano Reggiano: export record e qualità in crescita

I dati presentati a TuttoFood raccontano un Consorzio che investe su formazione e caseifici: e il consumatore alla fine ci guadagna Il Parmigiano Reggiano vende...

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Nonna Rina: due nuovi girasoli ripieni per l’estate

Parmigiana di melanzane con Mozzarella e fiori di zucca con Stracciatella: Nonna Rina ha presentato le due novità estive a Tuttofood Pasta fresca ripiena con...

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Mozzarella vegetale Verys: riso e mandorle senza latte

Verys lancia una mozzarella in acqua 100% vegetale a base di riso integrale germogliato e mandorle, con 30 giorni di shelf-life L'alternativa vegana alla mozzarella...

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Capra veneta e pecora toscana: due caseifici puntano al mondo

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Italian Cheese Awards 2026: 34 formaggi in finale

Dalle semifinali di Cittadella i 34 finalisti del premio per i formaggi da latte 100% italiano. La finale si terrà in autunno 2026 Negli scorsi...

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