Il settore vale 29 miliardi e conquista i mercati esteri. Prezzi record per formaggi e burro, ma anche nuove sfide
La filiera lattiero-casearia italiana attraversa...
La Regione presenta "Piemonte is - Eccellenza Piemonte" a Cheese 2025, mentre la produzione di latte cresce del 2,3%
La Regione Piemonte ha scelto Cheese...
La filiera ovicaprina vale oltre un miliardo l'anno: dalla Sardegna alle Alpi, un comparto che innova mantenendo le radici
La pastorizia italiana non è un...
Due weekend sull'Altopiano di Asiago per celebrare le eccellenze casearie di montagna. Un viaggio tra tradizione, degustazioni e sapori autentici
Asiago si prepara ad accogliere...
La 15esima edizione della kermesse enogastronomica si svolgerà dal 19 al 22 settembre. Al centro del confronto le nuove linee guida del ministero della...
