Aperto a Milano, in via Tortona, il quinto locale della prima veganbourgheria gourmet d’Italia. Da Flower Burger al posto della carne si utilizzano ceci,...
Ivan Gorlani, chef e pastrychef di Era Pizza, crea la prima pizza polisensoriale, che unisce gusto, olfatto e udito. Sopra l’impasto «nuvola» ci sono...
A 800 metri di altitudine, nella natura incontaminata delle colline parmensi, nascono i prosciutti di Parma Docg Ferrari. Curati in modo artigianale arrivano sino...
