Tag: Tradizione

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Città del Miele: 25 anni di eccellenza italiana

L’Italia detiene il primato mondiale con oltre 60 varietà di miele. Châtillon guida l'associazione per il prossimo triennio Quando si parla di miele, pensiamo a...

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La Spergola, l’anima spumante di Reggio Emilia

Alla scoperta della Spergola, antico vitigno di Reggio Emilia: dalle origini medievali alla rinascita tra metodo classico e Charmat Vitigno antico e per lungo tempo...

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Tortèl e Gropèl in Val di Non: sapori di montagna

Fino al 1° marzo la rassegna enogastronomica celebra il piatto più amato del Trentino con il vino eroico della valle C'è un momento, in Val...

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Etruschi e vino: molto più di una bevanda antica

Dalle anfore ai banchetti, come il vino e il suo consumo raccontano chi eri e cosa volevi diventare nella società etrusca Quando beviamo un bicchiere...

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Zabà: lo zabaione piemontese da mangiare col cucchiaio

Il maestro gelatiere Alberto Marchetti porta lo zabaione tradizionale nel vasetto: crema pronta da gustare in tante versioni C'è un momento, tra il finire di...

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Cenone 2025: italiani spendono di più, ma non per festa

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