Search here...

Tag: Tradizione

Mangiare

La Sicilia di Ulisse apre alle trattorie

Il circuito di 63 eccellenze siciliane lancia una nuova categoria per valorizzare la cucina familiare e la tradizione dell'isola La Sicilia di Ulisse allarga la...
Mangiare

Salame affumicato FVG: vince un gruppo di amici di Timau

A Sutrio il concorso ha premiato otto amici che tramandano la norcineria carnica con legna di faggio e seccarole di montagna A Sutrio, in Carnia,...
Mangiare

Salumi italiani DOP e IGP: eccellenze da assaporare

Dal Prosciutto di Modena alla Bresaola della Valtellina, passando per i salumi piacentini: cosa li distingue e come valorizzarli a tavola All’ultimo TuttoFood, la fiera...
Fuori Menu

Aglio di Voghiera Dop: arriva CSQA come ente di controllo

Il Ministero ha affidato a CSQA i controlli sulla Dop ferrarese: 430 tonnellate certificate per una filiera da un milione di euro Il Ministero dell'Agricoltura,...
Mangiare

Nonno Nanni: evoluzione dei formaggi verso il senza lattosio

Giavera del Montello, 75 anni di caseificio e ricerca sui fermenti: i formaggi senza lattosio Nonno Nanni nei ripieni Nonna Rina Sono trascorsi oltre 75...
Bere

Vermouth di Torino a Vinitaly 2026: l’Igp in scena

Tre giorni al Padiglione Piemonte: il Consorzio del Vermouth di Torino tra degustazioni, talk e un cocktail nato con Asti Docg C'è un solo vermouth...
1...111213...32Pagina 12 di 32

Ultimi Articoli

Benessere

Pesce non salato e ricco di omega-3 favorisce la longevità

Su 90.944 giapponesi seguiti per 20 anni, il pesce...
Continua a leggere
Mangiare

A Cherasco la lumaca è protagonista di Gusta Cherasco 2026

Dal 24 al 26 ottobre menu a base di...
Continua a leggere
Bere

Profumi di Mosto fa centro in Valtènesi tra rosé e rossi

Circa 2.000 esperienze il primo giorno e tutti e...
Continua a leggere
Fuori Menu

Il nuovo frigorifero Miele aiuta a sprecare meno cibo

Telecamere interne, umidità controllata e filtro antiodori: i due...
Continua a leggere
Mangiare

A Erbusco Chefs for Life cucina per il cuore dei bambini

Il 21 ottobre a L'Albereta 17 chef e otto...
Continua a leggere

Chi Siamo

De-Gustare racconta tutto quello che accade dentro al mondo dell’enogastronomia, con uno sguardo anche a quello che lo circonda.

De-Gustare è un progetto editoriale di Reportec srl (reportec.it)

Iscrizione al tribunale di Milano n°119 del 16/04/2015

Si può contattare la redazione all’indirizzo redazione(at)de-gustare.it
Direttore responsabile: Maurizio Ferrari (maurizio.ferrari(at)de-gustare.it)

AI Policy
I contenuti possono essere redatti con il supporto di strumenti di intelligenza artificiale per l'organizzazione delle fonti e della bozza

[sibwp_form id=2]
[sibwp_form id=2]

Copyright 2025 © REPORTEC SRL Corso Italia 50 20122 MILANO
CF/P. IVA IT03704060965