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AI e viaggi: come i turisti italiani prenotano le vacanze

L'intelligenza artificiale cambia le abitudini di viaggio: +77% di utilizzo per scoprire destinazioni e organizzare itinerari L'intelligenza artificiale sta trasformando il modo in cui gli...

Cooperative toscane in crisi: vino, olio e pesca a rischio

Fedagripesca lancia l'allarme a Montepulciano: costi energetici, clima e concorrenza sleale minacciano 110 cooperative regionali Le cooperative agricole e della pesca toscane sono in difficoltà....

Caffè freddo: le ricette regionali per l’estate italiana

Otto preparazioni tradizionali rivisitate dall'Istituto Espresso Italiano per riscoprire il piacere del caffè anche con il caldo Con l'arrivo del caldo estivo, molti rinunciano al...

Bianchi fermi in crescita, rosé in calo: cambiano i gusti estivi

I vini bianchi dominano l'estate italiana mentre i rosati perdono consensi. Le enoteche registrano vendite in flessione L'estate del vino italiano ha un nuovo protagonista:...

Mowi porta il poke in supermercato con tre bowl ready to eat

Il brand norvegese del salmone scommette sui prodotti confezionati per intercettare un mercato che in Italia vale 328 milioni Il poke continua a crescere e...

Alghe alimentari: tra moda e sostanza, cosa dice la scienza

Le alghe marine conquistano i social come superfood, ma in Italia manca ancora una filiera consolidata per questi ingredienti ricchi di nutrienti Le alghe marine...

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A Mantova le Regioni europee chiedono più peso per Dop e Igp

La Dichiarazione di Mantova porta a Bruxelles sei priorità...