Tag: tendenze

Germania, addio alla birra: consumi ai minimi da 30 anni

Cala del 6,3% il consumo della bevanda nazionale tedesca. Giovani preferiscono analcoliche, aziende soffocate da costi La Germania sta perdendo la sua storica fedeltà alla...

Vino italiano: serve ridurre la produzione per salvare i prezzi

Il governo vara una campagna di comunicazione mentre Cotarella lancia l'allarme sui troppi litri prodotti rispetto alla domanda Con la vendemmia 2025 già iniziata, il...

Birra leggera e consumo responsabile: la Gen Z detta legge

L'estate 2025 vede crescere il trend delle birre a bassa gradazione tra i giovani, con il 31% che preferisce prodotti light L'estate italiana della birra...

Spezie degli Emirati: storia di scambi e nuove scoperte

Dal turismo crescente verso Dubai e Abu Dhabi nasce la curiosità per i sapori emiratini, che rivelano antiche connessioni mediterranee Il turismo verso gli Emirati...

Benessere a tavola: Millennials e Gen Z cambiano il mercato

La nutrizione funzionale guida la spesa di Millennials e Gen Z, ridefinendo il benessere con cibi innovativi e pratiche quotidiane Il settore globale del benessere,...

Tendenza matcha in Italia: moda o futuro del gusto?

Dall'Asia ai nostri caffè: il matcha conquista l'Italia, tra tendenza wellness e tradizione millenaria Il tè matcha sta vivendo un momento di grande popolarità in...

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A Mantova le Regioni europee chiedono più peso per Dop e Igp

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