Un software sviluppato dall'Università di Camerino promette di personalizzare l'espresso analizzando parametri di estrazione
Immaginate di entrare al bar e ordinare un espresso calibrato esattamente...
Mentre l'Italia resta indietro, Nordici e Germania guidano la rivoluzione alimentare con 4,1 miliardi di investimenti
Mentre ordiniamo l'ennesima consegna a domicilio dal nostro smartphone,...
Gli italiani comprano meno cibo al dettaglio. L'analisi Nomisma rivela come clima, costi e geopolitica stanno ridisegnando il mercato
Gli scaffali dei supermercati sono pieni...
Le serate jazz del ristorante newyorkese uniscono live music e cucina d'autore in un format che celebra l'unione tra arte e gastronomia
C'è qualcosa di...
Dopo la versione al latte, arrivano due varianti della tavoletta più virale degli ultimi anni: cioccolato bianco e extra fondente al 70%
È bastato un...
