Le scorte crescono ovunque: dal Prosecco al Brunello, il mercato rallenta e le bottiglie restano sugli scaffali
Nelle cantine italiane c'è troppo vino. Non è...
Le nuove indicazioni americane bocciano l'ultra-processato e promuovono i grassi saturi. Ma reggono al confronto scientifico?
Mentre in Italia celebriamo la dieta mediterranea patrimonio UNESCO,...
Arriva il decreto che autorizza la produzione in Italia: un mercato da 2,4 miliardi di dollari che cresce dell'8% all'anno
Il prossimo Capodanno sarà possibile...
Una nuova normativa ridisegna il futuro del vino italiano, tra fondi per l'enoturismo, estirpazioni finanziate e più potere ai Consorzi
Trentadue parole per definire una...
La Francia offre un modello di allevamento sostenibile che valorizza benessere animale, tracciabilità e metodo di lavorazione unico
Quando parliamo di carne bovina francese, parliamo...
