Tag: Nutrizione

Il cibo che cura: fibra su misura contro le malattie

Ricercatori americani propongono di selezionare varietà di cereali specifiche per modificare il microbioma intestinale e trattare malattie croniche C'è un momento in cui il confine...

Proteine animali o vegetali: cosa cambia nell’intestino

Mangiare solo carne o solo soia non basta: la varietà a tavola è la vera alleata del microbiota intestinale Pochi temi appassionano quanto quello del...

Yogurt limone senza lattosio: novità Vipiteno

Latte fieno bio e agrumi: lo yogurt intero che unisce cremosità, freschezza e alta digeribilità in un vasetto di vetro riciclabile Ci sono sapori che...

L’extravergine che fa bene: scienza e tavola

L’olio d'oliva non è solo un condimento: ricerca oncologica, medicina sportiva e dietologia convergono sulle sue benefiche proprietà A Casa Italia, il cuore dell'ospitalità delle...

Chiccogreco: l’alternativa vegetale al formaggio greco

Verys lancia il nuovo preparato plant-based a base di riso integrale germogliato che imita la consistenza del tipico prodotto greco Non è un vero formaggio,...

Ambiente alimentare e obesità infantile: cosa dice la scienza

Un'ampia ricerca internazionale rivela come scuole, supermercati e pubblicità influenzano il peso dei bambini. I risultati sorprendono per contraddizioni e lacune Viviamo circondati dal cibo....

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