Tag: Nutrizione

Cibo sano e sostenibile: perché non basta la buona volontà

Su Science, la review che individua le sette leve per diete più sane: dal gusto dei prodotti agli appalti nelle mense pubbliche Tredici ricercatori delle...

Nove regole per curare il cuore sin dalla tavola

I cardiologi statunitensi aggiornano le regole: nove principi alimentari, svolta sugli alcolici, dubbi ancora aperti sui latticini grassi L'American Heart Association ha pubblicato nel 2026...

La crisi climatica ha bisogno di integratori alimentari

Meno zinco, meno ferro, meno nutrienti nel cibo. Una ricerca spiega perché gli integratori potrebbero presto diventare necessari Il grano coltivato oggi contiene meno zinco...

Dieta Mind: meno invecchiamento cerebrale

Uno studio su 1.647 adulti seguiti per 12 anni: chi segue la dieta Mind perde meno materia grigia e rallenta il declino cerebrale Il cervello...

Il riso italiano nutre lo sport olimpico

A Milano un convegno ha messo a confronto atleti olimpici e para-olimpici e nutrizionisti sul riso nella dieta sportiva Per decenni il riso è stato...

Mangiamo troppo o mangiamo male? Il peso del mondo

Un'epidemia silenziosa avanza nei piatti e nei corpi di tutto il pianeta. L'Italia, terra di dieta mediterranea, non ne è immune. Anzi, i dati...

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