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agricoltura

Robonica, serra idroponica per ristoranti e salotti
10 mesi ago

Robonica, serra idroponica per ristoranti e salotti

Si chiama Vertical Farm ed è un sistema destinato a rivoluzionare il modo di fare agricoltura. Si tratta di serre agricole a sviluppo verticale che sfruttano tecniche di idroponica automatizzate. …
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Agricoltura 4.0, con Hypatia il satellite sarà il futuro
10 mesi ago

Agricoltura 4.0, con Hypatia il satellite sarà il futuro

Sarà il satellite a guidare il lavoro degli agricoltori del futuro, gli “Agricoltori 4.0”? Parrebbe di sì, almeno stando a un progetto presentato all’ultimo Vinitaly da parte del Consorzio di …
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Agricoltura 4.0, il futuro passa per l’innovazione tecnologica
1 anno ago

Agricoltura 4.0, il futuro passa per l’innovazione tecnologica

Oggi si parla molto di industria 4.0. Il premier Gentiloni ha recentemente elogiato questo grande piano di investimenti (30 miliardi in due anni) che «ha funzionato» e sta aiutando la …
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Fanghi in agricoltura, il solito caos all’italiana
1 anno ago

Fanghi in agricoltura, il solito caos all’italiana

Desertificazione (il 41 per cento dei terreni in Italia è a rischio, secondo i dati del Cnr), e perdita del suolo sono uno dei maggiori problemi dell’agricoltura. Il settore risicolo …
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Fico, Farinetti s’inventa la «Disneyland del cibo»
1 anno ago

Fico, Farinetti s’inventa la «Disneyland del cibo»

L’appuntamento è il 15 novembre. Quel giorno a Bologna accadrà qualcosa di straordinario. Verrà inaugurato il più grande parco agroalimentare del mondo, Fico Eataly World (nomen omen, in realtà l’acronimo …
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Riso, Igp e controllo delle semine per uscire dalla crisi
2 anni ago

Riso, Igp e controllo delle semine per uscire dalla crisi

Se passate per le campagne della Lomellina, novarese, vercellese, alessandrino, milanese, pavese e lodigiano vedrete come una coltura la faccia da padrone: il riso. L’Italia rappresenta il più grande produttore …
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Siccità, agricoltura in ginocchio per mancanza acqua
2 anni ago

Siccità, agricoltura in ginocchio per mancanza acqua

«Eppure il vento soffia ancora…». Pierangelo Bertoli scriveva nel 1975 una canzone, Eppure soffia, che raccontava di una natura malata, colpita da piaghe create dall’uomo: conteneva un messaggio di speranza, …
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Saldolce, Grana Padano e Melone Mantovano si sposano
2 anni ago

Saldolce, Grana Padano e Melone Mantovano si sposano

Dici melone e pensi come abbinamento al prosciutto crudo. Se proponi il grana, ecco che il collegamento va alle pere. Da oggi c’è un nuovo matrimonio inedito: melone e grana. …
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Food&science festival, a Mantova il cibo è scienza
2 anni ago

Food&science festival, a Mantova il cibo è scienza

By  •  Eventi

Di cibo si parla ormai in tutte le salse: eccetto una, quella scientifica. Fatto curioso, visto che ci troviamo nel pieno di una rivoluzione. Per colmare questa lacuna nasce Food&science …
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Indaco2, un vino green apre i mercati
2 anni ago

Indaco2, un vino green apre i mercati

Un volto green è oggi sempre più importante per un’azienda vinicola. La sostenibilità ambientale può essere una chiave per aprire mercati. Indaco2, società nata come spin-off dell’Università di Siena, è specializzata in …
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