Ultima degustazione al tramonto della stagione 2026: tre vini di Ilatium Morini, food truck e calici tra i filari veronesi
Si chiude sabato 8 agosto la stagione 2026 di «Ilatium tra le Vigne», il ciclo di degustazioni serali che la cantina Ilatium Morini organizza per tutta l’estate a Mezzane di Sotto, in provincia di Verona. L’appuntamento, dalle 19.30 alle 23.30, arriva a pochi giorni dalla vendemmia e porta i partecipanti tra i filari, con i calici serviti all’aperto e la cucina di un food truck.
I vini in degustazione
Per l’ultima serata sono in calice tre etichette: lo Spumante Metodo Classico Extra Brut «Sette su Sette», il Soave Doc Bio e il Soave Doc «Le Calle», biologico anch’esso. Tutte e tre nascono da vigneti della Val di Mezzane, la zona intorno alla cantina, dove il suolo cambia composizione da un appezzamento all’altro.
Cucina di strada e informazioni pratiche
Ad accompagnare i calici arriva il food truck Stuzzico, con un menù pensato per la degustazione in piedi tra le vigne. La serata si tiene in via Fienile 2 a Mezzane di Sotto (VR), sede della cantina.
La partecipazione costa 22 euro a persona e comprende tre calici e uno stuzzichino di benvenuto. I bambini entrano gratuitamente, salvo disponibilità di posti, e i cani sono ammessi se ben educati.
La cantina Ilatium Morini
Ilatium Morini ha sede a Mezzane di Sotto e coltiva 50 ettari di vigneti divisi tra Val di Mezzane, Val d’Illasi e Valpantena, tre zone con microclimi diversi. A gestire l’azienda sono sette membri della famiglia Morini, tra fratelli e cugini, che curano di persona vendemmia, vinificazione e maturazione in botti di rovere.
Già in calendario il 2027
Dalla cantina fanno sapere che il ciclo di eventi tornerà anche nel 2027, con alcune novità che verranno annunciate nei prossimi mesi. «Vedere i nostri vigneti pieni di persone che si divertono insieme a ogni serata è la soddisfazione più grande», raccontano dalla cantina.
Per l’appuntamento dell’8 agosto la prenotazione è obbligatoria: aggiornamenti e modulo di iscrizione sono disponibili sul sito ilatium.it.