Superfici in ripresa, ma il comparto cerealicolo italiano è alla resa dei conti e le micotossine minacciano la qualità di quello che mangiamo
Partiamo da...
L'Autorità esamina il ruolo della grande distribuzione nei rincari del +24,9% sui prodotti alimentari negli ultimi quattro anni
Mentre facciamo la spesa, lo vediamo tutti:...
Nuova guida Assitol: come friggere in modo sano, sostenibile e senza errori. Tutto quello che devi sapere sull'olio giusto
Ammettiamolo: tutti amiamo la frittura, ma...
Otto tecnologie in competizione per rivoluzionare cosa mangiamo. Ma tra hype e disincanto, cosa sta davvero funzionando?
Immaginate di aprire il frigo tra qualche anno...
Nel carrello meno quantità ma più qualità: cresce la ricerca di prodotti premium, bio e funzionali. Il prezzo conta, ma non è più tutto
Dimentichiamoci...
Il settore cresce, ma non tutto brilla: crollo negli USA e battuta d'arresto per le bevande italiane all'estero
Mentre le statistiche ufficiali celebrano la crescita...
