Al Nobu Hotel Roma un format serale mescola DJ set, cucina giapponese e aperitivo ogni martedì dalle 18:30 in via Veneto
Il martedì sera in via Veneto ha cambiato registro. Il Nobu Hotel Roma ha inaugurato il 5 maggio scorso The Drop Project, un appuntamento fisso che parte dall’aperitivo alle 18:30 e scorre fino a cena senza soluzioni di continuità, tenendo la musica al centro, non come colonna sonora, ma come elemento che regola il ritmo della serata.
La struttura è quella di un rito settimanale: ogni martedì, stesso posto, stessa ora, format identico. La cucina giapponese con influssi peruviani di Nobu — quella dello chef Nobu Matsuhisa — si affianca a una selezione di cocktail firmati. Roberto D’Agostino, già noto per il sito Dagospia, cura la direzione musicale con la playlist “Nobu Roma Confidential”, un percorso che attraversa decenni e generi senza strappi evidenti.
Come è andata la prima serata
L’apertura ha visto un live talk podcast tra lo stesso D’Agostino e Marco Molendini, critico musicale di lungo corso. I due hanno ripercorso la storia dei club romani e le trasformazioni dell’industria discografica, con uno sguardo a cosa è rimasto della «dolce vita» nella vita notturna attuale. A seguire, il primo DJ set del ciclo.
Il nome del format è preso dalla terminologia della musica elettronica: il “drop” è il punto in cui la tensione si scarica e il ritmo accelera. Lo stesso meccanismo si applica alla transizione tra aperitivo e cena.
Il contesto: Nobu Roma
Nobu Hotel Roma — primo hotel del gruppo in Italia — occupa un palazzo in via Veneto con 117 camere e suite, fra cui la Nobu Villa a tre camere con terrazza panoramica. Il ristorante al piano terra è già punto di riferimento per la cucina nikkei in città. The Drop Project aggiunge un appuntamento ricorrente con una formula ibrida, a metà strada tra il club e la cena.
Il gruppo Nobu — fondato da Matsuhisa insieme a Robert De Niro e Meir Teper — gestisce oggi 57 ristoranti e 46 hotel nel mondo. Le prenotazioni per i prossimi martedì sono disponibili su sevenrooms.com.