Tag: tecnologia

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Paure culturali e scelte politiche frenano l’innovazione alimentare in Italia, bloccando carne coltivata e nuovi modelli sostenibili In questi giorni c’è l’aurora boreale visibile anche...

Verdure in capsula: la risposta alla vita di corsa

Holus Mediterranea porta le verdure biologiche italiane ovunque con capsule essiccate a bassa temperatura. Un prodotto per chi non ha tempo ma vuole mangiare...

IA in agricoltura: chi controllerà i dati del cibo?

La strategia nazionale sull'intelligenza artificiale deve includere l'agricoltura. Il dibattito sulla sovranità dei dati Mentre nei campi italiani droni e sensori sono già realtà quotidiana,...

Barilla Good Food Makers 2025: le startup vincitrici

Le tre aziende sono state selezionate tra 288 candidature: tecnologie per agricoltura sostenibile e sicurezza alimentare Diserbare i campi di basilico senza usare le mani,...

Ecomondo 2025: l’agroalimentare tra sostenibilità e costi

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La storica vigna di Grinzane Cavour adotta la tecnologia per combattere le frodi e raccontare il vino ai consumatori Sotto l'etichetta di ogni bottiglia di...

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