L'incontro con la gallerista Annalisa Ghella di Neive apre una riflessione su arte, vigna e cantina come mestieri dell'emozione
Un recente incontro con Annalisa Ghella,...
L’adattamento olfattivo e gli odori ambientali possono alterare la percezione aromatica di un vino: alle degustazioni servirebbe più attenzione e meno profumo
La sala è...
Il cibo industriale ha cambiato il modo di mangiare delle famiglie italiane, meno tradizione e più americanizzazione
Una famiglia al supermercato: padre, madre, figlio. Tre...
Ogni italiano butta 32 kg di cibo l'anno. Pianificare la spesa, comprare vicino alla scadenza, usare le app: tre mosse concrete
«È arrivato l'arrotino!». La...
