I millennials e la Gen Z stanno ridisegnando il rapporto con l'alcol: meno quantità, più consapevolezza. Un cambio che scuote anche l'Italia
Quello che succede...
Il progetto triennale punta a ridurre del 20% le deroghe per semi convenzionali e rafforzare l'autonomia italiana nel bio
Quando comprate pomodori biologici al supermercato...
Gli UPF sono collegati a obesità e malattie, ma gli esperti si dividono sulla validità della categoria scientifica
L’attenzione sui cibi ultra-processati è molto elevata...
Dalla tradizione contadina alle varietà geneticamente selezionate, tutto quello che serve sapere sui grassi vegetali alternativi all'oliva
Gli oli di semi occupano un posto particolare...
Nuove ricerche rivelano che quasi la metà delle zone "protette" subisce ancora sfruttamento industriale. L'impatto sui nostri piatti
Un paradosso che fa riflettere: quasi la...
