Tag: sostenibilità

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Carne, latte e uova: sessant’anni di crescita, poca equità

La Fao ha censito sei decenni di zootecnia globale: i numeri sono imponenti, ma la distribuzione resta diseguale tra i continenti Nel 2022 il mondo...

Lievito di birra, proteine alternative e fico d’India

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Barilla 2025: sostenibilità concreta e biscotti in festa

Dal packaging ridotto delle tagliatelle al Ringo feat Gocciole: il Rapporto 2025, dati alla mano, racconta un anno di scelte reali In occasione della Giornata...

Wine Research Team: 27 milioni Pnrr per l’IA nel vino

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