Tag: sana alimentazione

Verdure che gonfiano: quando il problema sono i FODMAP

Non sempre la pancia gonfia dipende dalle quantità: alcuni zuccheri nascosti causano fermentazione intestinale Mangi un piatto di verdure e dopo pranzo la pancia si...

Pesce essiccato: il superfood che sfama l’Africa

Lo studio dell'Università di Lancaster rivela il potenziale nutritivo dei piccoli pesci conservati al sole Il pesce essiccato al sole rappresenta una risorsa nutrizionale fondamentale...

Obesità: 97 miliardi di costi annui, farmaci GLP-1 verso SSN

L'Italia seconda in Europa per obesità infantile. Il governo valuta l'estensione del rimborso per i nuovi farmaci anti-obesità L'obesità sta diventando un'emergenza sanitaria ed economica...

Cibi ultra-processati: cosa dice davvero la scienza

Gli UPF sono collegati a obesità e malattie, ma gli esperti si dividono sulla validità della categoria scientifica L’attenzione sui cibi ultra-processati è molto elevata...

Yogurt senza lattosio: Vipiteno propone due formati

La storica cooperativa altoatesina dedicata agli intolleranti due formati con vasetti da 150g biologici e confezioni da 500g Oltre la metà degli italiani adulti soffre...

Ultra-processed: i giganti alimentari perdono quote di mercato

Marchi storici in crisi mentre i consumatori cambiano brand senza rinunciare alla convenienza degli ultra-trasformati L'industria alimentare vive una trasformazione silenziosa ma profonda. La ricerca...

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