Tag: cucina

Frittura perfetta: la guida per farla bene e sicura

Nuova guida Assitol: come friggere in modo sano, sostenibile e senza errori. Tutto quello che devi sapere sull'olio giusto Ammettiamolo: tutti amiamo la frittura, ma...

San Valentino in cucina: pasta fresca e cuori homemade

Dimenticate rose e cioccolatini: quest'anno sorprendete con ravioli fatti a mano e una serata ai fornelli in due Rose rosse, cena al ristorante, scatola di...

Anno nuovo, letture nuove con Slow Food Editore

Tra cucina quotidiana, filosofia del gusto e grandi chef: i libri per iniziare il 2026 con il giusto appetito Slow Food Editore inaugura il 2026...

Courmayeur: gusto in quota, dalle piste alla tavola

Alla scoperta della gastronomia della Valle d’Aosta: ristoranti chic e baite tipiche. Cucina autentica guardando il Monte Bianco Arrivare alle sette di sera è un’emozione....

In Cibum Extra 2025: il cibo torna emozione

Oltre 300 professionisti a Pontecagnano per ridefinire il futuro della cucina italiana tra emozione, tecnica e sostenibilità Quando Gabriele Bonci dice che «la pizza è...

AI in cucina: 6 italiani su 10 la usano già ai fornelli

L'intelligenza artificiale entra nelle case degli italiani per suggerire ricette e tecniche, ma la fiducia resta a metà C'è chi la usa per capire cosa...

Ultimi Articoli

Pesce non salato e ricco di omega-3 favorisce la longevità

Su 90.944 giapponesi seguiti per 20 anni, il pesce...

Profumi di Mosto fa centro in Valtènesi tra rosé e rossi

Circa 2.000 esperienze il primo giorno e tutti e...

Il nuovo frigorifero Miele aiuta a sprecare meno cibo

Telecamere interne, umidità controllata e filtro antiodori: i due...