Weekend di degustazioni e cooking show nel cuore della Sicilia per celebrare i prodotti tipici dell’entroterra
Dal 4 al 6 luglio Piazza Armerina ospita “Sicily Food Vibes”, la manifestazione itinerante dedicata all’enogastronomia siciliana. L’evento si svolge in Piazza Generale Cascino nell’ambito del programma “Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025“.
La manifestazione, promossa dalla Regione Siciliana con il patrocinio del Comune, riunisce chef, produttori locali, consorzi, scuole alberghiere e maestri pizzaioli. Un’occasione per conoscere le eccellenze agroalimentari del territorio ennese, spesso trascurate nonostante la qualità dei prodotti.
Il programma
Il programma prevede tre giorni di attività: l’inaugurazione ufficiale è fissata per venerdì 4 luglio alle 19:30, mentre l’evento si conclude domenica 6 luglio alle 20:00 con il cooking show dello chef Alessandro Ingiulla, che presenterà “Spaghetto freddo all’acqua di pomodoro e gambero”.
Durante tutto il weekend sarà attiva un’area espositiva con stand di produttori locali, degustazioni di prodotti artigianali e momenti di incontro tra operatori del settore e visitatori. L’ingresso è gratuito.
Il territorio
Il territorio di Piazza Armerina si distingue per la produzione di grani antichi, ancora coltivati da alcune aziende locali che ne preservano le varietà tradizionali. La provincia di Enna, pur non avendo sbocco sul mare, vanta un patrimonio agroalimentare di qualità che merita maggiore visibilità.
L’evento punta a creare sinergie tra produttori locali e operatori turistici, valorizzando il turismo esperienziale nell’entroterra siciliano. La cornice barocca di Piazza Armerina, città famosa per i mosaici della Villa Romana del Casale, offre un contesto suggestivo per la manifestazione.
L’importanza del’iniziativa
L’amministrazione comunale considera l’iniziativa strategica per lo sviluppo economico del territorio, con l’obiettivo di trasformarla in un appuntamento annuale fisso. L’evento rappresenta un’opportunità concreta per le piccole realtà produttive locali di incontrare un pubblico più ampio e creare nuove prospettive commerciali.