Al Barceló Marbella, a Guadalmina, il gastrobar ispirato alla caravella di Colombo è il cuore di una fuga di 48 ore con spa e golf
Se a Milano l’autunno significa pioggia, a Marbella il sole è ancora protagonista. Il Barceló Marbella, hotel di Guadalmina sulla Costa del Sol, ci costruisce attorno una fuga di 48 ore con tre punti fermi: le tapas della Santa María Gastrobar, il benessere e il golf. L’idea è sfruttare i mesi in cui il mare è ancora godibile, ma senza il caldo e l’affollamento dell’estate.
Un menu che attraversa culture
La Santa María Gastrobar prende il nome dalla caravella con cui Cristoforo Colombo partì verso il Nuovo Mondo. La formula si chiama “tapas viaggiatrici”. Il percorso parte dalla cucina andalusa e ci rimane fedele nei sapori, ma affianca alle ricette locali proposte di altri paesi, così che ogni assaggio sia una sosta in un giro del mondo a piccole porzioni.
Tra i piatti di ispirazione locale c’è il salmorejo cordovese, la crema fredda di pomodoro e pane tipica di Cordova. All’altro capo del menu ci sono le mazzancolle servite dentro un taco messicano, che mostrano bene l’impostazione: un crostaceo, una preparazione di un altro continente.
Marbella in autunno
In autunno il clima resta mite e soleggiato e i ritmi sono più rilassati, utili per girare i dintorni e assaggiare la cucina locale con calma.
La città è nota per il mix di vita glamour, tradizioni andaluse e spiagge dorate. Il Casco Antiguo, il centro storico, è un labirinto di stradine bianche, piazze fiorite ed edifici storici, mentre il lussuoso porto turistico di Puerto Banús è la faccia più mondana. L’hotel si trova a Guadalmina, una delle zone più tranquille, in un edificio di impronta coloniale con spazi ampi e camere luminose.
Spa e golf
L’area wellness è gestita da Serena Spa e ha sauna, bagno turco e solarium. Ci sono trattamenti viso e corpo e programmi di benessere su misura.
A 100 metri dall’hotel si trova il Guadalmina Club de Golf, fondato nel 1959 e tra i circoli storici della Costa del Sol. Ha due percorsi da 18 buche e uno da nove. Il campo Sud arriva fino alla costa mediterranea ed è conosciuto per i fairway alberati e per la tecnica che richiede. Il tracciato Nord è più movimentato e ha diversi ostacoli d’acqua, quindi mette alla prova la precisione.
Per ulteriori informazioni sull’hotel si può visitare il sito del gruppo, barcelo.com.