Il 13 e 14 settembre 2025 Asti ospita il più grande ristorante all’aperto d’Italia e una sfilata storica dedicata alla vita contadina
Il 13 e 14 settembre 2025 Asti torna a celebrare il suo legame con la terra e con le tradizioni contadine. Dopo il Palio, la città ospita il Festival delle Sagre Astigiane, secondo appuntamento del Settembre Astigiano, che trasforma il centro in un grande racconto vivente fatto di cibo, storia e vita quotidiana del passato.
Il ristorante a cielo aperto
Al centro della manifestazione c’è Piazza Campo del Palio, che per due giorni si trasforma nel ristorante a cielo aperto più grande d’Italia. Qui oltre 40 Pro Loco della provincia propongono piatti preparati secondo le ricette della tradizione, con ingredienti locali e memoria familiare. Il risultato è una vera e propria mappa del gusto piemontese, da percorrere con forchetta e bicchiere in mano: agnolotti, risotto al barbera, vitello tonnato, polenta, salame di cioccolato, bonet e zabaglione al moscato.
Corteo storico
Il Festival delle Sagre non è solo enogastronomia. La domenica mattina, a partire dalle 9.30, si svolge una grande sfilata storica che attraversa le vie del centro. Protagonisti sono centinaia di figuranti in abiti d’epoca che rievocano scene di vita contadina tra Ottocento e primo Novecento: la vendemmia, il lavoro nei campi, le cerimonie religiose, i matrimoni, l’infanzia, i mestieri di un tempo. Un modo semplice ed efficace per raccontare la storia del territorio senza retorica, attraverso il gesto quotidiano e il costume.
A chiudere il festival sarà, come da tradizione, l’assegnazione dei premi alle Pro Loco che si sono distinte per qualità culinaria, cura delle ambientazioni e partecipazione alla sfilata. Il riconoscimento più ambito è il Supertrofeo Giovanni Borello, che valorizza chi riesce a rappresentare con coerenza e originalità lo spirito della manifestazione.
Alla scoperta del Piemonte
Il Festival delle Sagre di Asti è un’occasione per scoprire (o riscoprire) il Piemonte più autentico, dove la cucina e la memoria vanno di pari passo. Senza spettacolarizzazioni forzate, ma con la forza tranquilla di chi continua a raccontare il territorio attraverso i suoi sapori e le sue storie.
Info pratiche
•Sabato 13 settembre: villaggio gastronomico aperto dalle 18.30 alle 23.30
•Domenica 14 settembre: sfilata dalle 9.30, villaggio aperto dalle 11.30 alle 22.00
•Dove: Piazza Campo del Palio (villaggio), Centro storico di Asti (sfilata)