Il brand spagnolo distribuito da Compagnia dei Caraibi punta su design minimale, pochi zuccheri e ingredienti naturali per la mixology moderna
L’onda lunga delle vacanze si assapora ancora in un bicchiere, mentre l’autunno bussa alla porta e la voglia di convivialità si mescola ai ricordi estivi. È in questo momento di transizione che Match Tonic Water si trova a suo agio: un’acqua tonica che privilegia ingredienti naturali e contenuto zuccherino ridotto, perfetta per chi vuole continuare a brindare senza rinunciare al benessere. Il brand spagnolo, distribuito in esclusiva in Italia da Compagnia dei Caraibi, propone quattro varianti che si distinguono per profili aromatici specifici e l’utilizzo di superfood.
Le toniche Match contengono solo 5 grammi di zucchero per litro, meno del 5% di zucchero totale, e sono certificate senza glutine, kosher e halal. Ogni variante contiene superfood ed è 100% naturale, adatta a diete vegetariane e vegane.
Le quattro varianti
La gamma comprende Match Indian Tonic Water, dal gusto agrumato e amarognolo dato dal chinino, dalla citronella e dal ginepro. Si abbina perfettamente con gin classici London Dry e gin botanici per un gin tonic di carattere.
La Match Spicy è realizzata con superfood e una nota umami di grande fascino, che valorizza il mix di peperoncino, curcuma, zenzero e legno di ciliegio affumicato. Ideale con tequila blanco e mezcal, ma sorprende anche con gin speziati e rum agricoli.
La Match Floral presenta delicate note di lavanda che si incontrano con quelle più eleganti di fiori d’arancio e di gelsomino, a cui segue una sensazione più secca di chinino. Si sposa magnificamente con gin floreali, liquori al bergamotto e vodka premium.
Infine, la Match Mediterranean viene ottenuta utilizzando salvia, basilico, timo e rosmarino, oltre al classico chinino. Perfetta con gin mediterranei alle erbe, vermut secchi e liquori aromatici italiani.
Design e sostenibilità
Il packaging privilegia la funzionalità: le bottiglie sono in vetro riciclato e sono completamente impilabili, consentendo un risparmio di spazio del 20% e riducendo del 25% le emissioni di CO2. Il design minimale delle bottiglie da 200ml rispecchia l’approccio essenziale del brand.
Back to Tonic: il ritorno alle origini
Per questo periodo di fine estate ed inizio autunno Match Tonic Water ha lanciato “Back to Tonic”, proponendo tre cocktail costruiti su pochi ingredienti di qualità. Un approccio che mira a valorizzare la semplicità senza rinunciare alla complessità aromatica, seguendo una tendenza che privilegia il “bere meno ma meglio”.
La proposta si inserisce in un mercato dove l’utilizzo di toniche premium è in crescita, dove i consumatori cercano prodotti che combinino qualità, salute e sostenibilità. Match Tonic Water risponde a queste esigenze con un prodotto che punta sulla trasparenza degli ingredienti e su profili aromatici distintivi.
Le ricette Back to Tonic
Coffee Tonic
Ingredienti:
- 25-30ml Espresso raffreddato
- 100-120ml Match Tonic Indian ben fredda
- Ghiaccio q.b.
Preparazione: Riempire un tumbler alto con abbondante ghiaccio, versare la Match Tonic Indian ben fredda fino a circa 2/3 del bicchiere. Preparare un espresso e lasciarlo raffreddare, poi versarlo lentamente sopra la tonica, facendolo colare su un cucchiaio rovesciato.
Spicy Paloma
Ingredienti:
- 50ml Tequila Vecindad Blanco
- 60ml Succo di pompelmo rosa fresco
- 15ml Succo di lime fresco
- 10ml Sciroppo d’agave (facoltativo)
- 80-100ml Match Tonic Spicy fredda
- Ghiaccio q.b.
- Fetta di pompelmo o peperoncino fresco a guarnire
Preparazione: Riempire il bicchiere di ghiaccio fino all’orlo, versare all’interno tequila, succo di pompelmo, succo di lime e sciroppo d’agave. Mescolare delicatamente e completare con Match Tonic Spicy versandola lentamente. Guarnire con una fetta di pompelmo o peperoncino fresco.
Floral Spritz
Ingredienti:
- 30-35ml Liquore Bergamotto Fantastico
- 200ml Match Tonic Floral
- Ghiaccio q.b.
Preparazione: Riempire un bicchiere Collins con abbondante ghiaccio e versare il liquore al Bergamotto all’interno. Aggiungere 200ml di Match Tonic Floral e mescolare delicatamente con un bar spoon.