Il 4 e 5 ottobre torna la manifestazione dedicata ai vini Doc del territorio vicentino con oltre 100 etichette da assaggiare
Il 4 e 5 ottobre 2025 torna Gustus – Vini e Sapori di Vicenza, giunto alla quindicesima edizione. L’evento si svolge al Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” e propone un percorso di degustazione tra i vini delle denominazioni Colli Berici, Vicenza e Gambellara.
Il programma delle degustazioni
La manifestazione apre sabato alle 17 per chiudere alle 22, mentre domenica gli orari vanno dalle 17 alle 21. Durante il walk around tasting i visitatori possono assaggiare oltre 100 etichette proposte da 25 aziende vitivinicole del territorio.
Il percorso include vitigni autoctoni come Tai Rosso e Garganega, varietà internazionali come Pinot Grigio e Sauvignon, oltre a vini di stampo bordolese a base di Cabernet, Merlot e Carménère. Tra le cantine partecipanti figurano Cavazza, Cave Rosse, Cielo e Terra, Inama, Dal Maso, Piovene Porto Godi e Vignato Virgilio.
I wine lab tematici
L’evento prevede due approfondimenti enologici. Sabato 4 ottobre alle 18 va in scena “Sinfonia e Territorio: come suonano i rossi dei Colli Berici”, una degustazione alla cieca condotta da Cristina Mercuri, wine educator di Forbes. L’obiettivo è confrontare i vini del territorio vicentino con referenze di altre regioni.
Domenica 5 ottobre, sempre alle 18, tocca a “Di che vulcano sei?”, un confronto tra Gambellara Classico e vini bianchi da terroir vulcanici italiani ed esteri. A guidare la degustazione sarà Sissi Baratella, enologa e collaboratrice di Doctorwine.
Cibo e partnership
La proposta gastronomica è affidata a I Giovani Leoni per sabato e ad Alle Acque Pizza e Tradizione per domenica. L’evento conta sulla collaborazione dei Consorzi Tutela Formaggio Asiago e Monte Veronese, del Salumificio dei Castelli e dei sommelier Fisar Vicenza.
Prezzi e biglietti
I biglietti in prevendita costano 20 euro (25 euro in loco) e includono calice, degustazioni e un piatto di specialità. I soci di associazioni enogastronomiche pagano 20 euro anche il giorno dell’evento. Ogni wine lab richiede un supplemento di 10 euro, oppure è possibile acquistare un pacchetto completo a 30 euro.
Parte del ricavato andrà al restauro dell’affresco “La Crocifissione” di Giovanni Vajenti Speranza, conservato nel Conservatorio. Le prevendite sono attive su www.gustus-vicenza.it.