Ricetta della Settimana

Zuppa rustica di fagioli e verdure: conforto in una ciotola

Una ricetta sostanziosa e nutriente per le serate invernali, con fagioli, ricco di verdure e un tocco di peperoncino Quando le giornate si accorciano e...

Risotto al radicchio cremoso con robiola di capra

Un piatto che gioca sull’equilibrio tra amaro e dolcezza: radicchio, barbabietola, nocciole tostate e robiola di capra per dar personalità Quando il radicchio rosso incontra...

Semifreddo di ricotta con agrumi e pistacchi canditi

Un dessert fresco che si prepara in mezz'ora e riposa in freezer. Perfetto quando serve qualcosa di pronto Con le feste in arrivo, il semifreddo...

Salmone in brodo aromatico con salsa al dragoncello

Una tecnica di cottura raffinata, il salmone cotto delicatamente in brodo aromatico è elegante e leggero. Perfetto per pranzi importanti Il salmone cotto in brodo...

Pasta con tonno e broccoli: ricetta veloce in 18 minuti

Piatto unico completo e saporito con pasta fresca, tonno, broccoli e pomodorini. Pronto in un quarto d'ora per pasti veloci Quando il tempo stringe ma...

Pollo ripieno di castagne e salsiccia: un trionfo autunnale

Petto di pollo ripieno con castagne lessate e salsiccia fresca: procedimento, tempi di cottura e migliori vini da abbinare Quando l'autunno bussa alla porta con...
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