Dai vigneti dei colli bolognesi all’Anfiteatro sul Lago, concerti, degustazioni, cinema all’aperto e wellness fino a settembre
Varignana, colli bolognesi. Dal 30 maggio a settembre 2026, Palazzo di Varignana ha messo a punto un calendario estivo che copre ogni weekend — e molti giorni feriali — con eventi che attraversano degustazioni in cantina, concerti internazionali, proiezioni all’aperto, serate in piscina e trekking tra i vigneti. Il programma ruota attorno alla tenuta di circa 900 ettari coltivati, agli spazi del resort e alla country house Oliveto sul Lago.
L’apertura è già avvenuta: il 30 e 31 maggio si sono svolte le Cantine Aperte, due giornate dedicate all’azienda agricola con visita alla cantina, alla bottaia e alla terrazza panoramica, concludendo con una degustazione di quattro calici. Il percorso portava gli ospiti fino all’Anfiteatro sul Lago, lo spazio immerso tra i filari che negli ultimi anni ha ospitato concerti e cinema all’aperto.
Giugno: dalla vigna alla piscina
Il 7 giugno è in programma il Trekking tra i Vigneti, escursione guidata tra calanchi e formazioni geologiche che si conclude con assaggio di due vini della tenuta, succhi di frutta dai frutteti propri per i bambini e focaccia con mortadella.
Il giorno successivo, 8 giugno, tocca alla Varignana Glam Night — quarta edizione. È una serata a bordo piscina nata dalla collaborazione con le boutique di Castel San Pietro Terme: aperitivo, degustazione di due calici, sfilata e dj set affidato a Davide Casacci.
Luglio: concerti, vino e cinema
L’appuntamento più atteso di luglio è probabilmente Musica con Vista, il 6 luglio davanti a Palazzo Bentivoglio. Il programma è un omaggio ad Astor Piazzolla con un trio non ordinario: la pianista Gloria Campaner, il clarinettista Alessandro Carbonare — primo clarinetto dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia — e Mario Stefano Pietrodarchi al bandoneon. A completare la serata, uno spettacolo di tango con Andrea Vighi e Chiara Benati, campioni mondiali di danze argentine. L’evento rientra nel festival nazionale Musica con Vista, promosso dal Comitato Amur e organizzato da Fondazione Musica Insieme.
La musica torna il 15 luglio con il Varignana Music Festival: Gran Galà affidato al Coro del Teatro Comunale di Bologna e alle voci soliste di Josephina Hoogstad, Benedetta Mazzetto, Cianci Xu, Janusz Nosek e Luca Park, sempre in collaborazione con Fondazione Musica Insieme.
Nel mezzo, il 7 e il 16 luglio, Cinema Divino porta il grande schermo all’aperto con La vita da grandi di Greta Scarano e Le assaggiatrici di Silvio Soldini.
Sul fronte del vino, luglio ripropone due format serali: MercoledìVino all’Oliveto sul Lago (1° e 29 luglio) e Cantina in Festa nella cantina del resort (2 e 23 luglio), entrambe serate di degustazione tra i filari.
Agosto sotto le stelle
Il 30 luglio è in programma Calici di Stelle – Margherita Hack, una stella tra le stelle, osservazione del cielo abbinata alla degustazione. Il 14 agosto tocca a Notti Stellate, allo stesso Anfiteatro sul Lago.
Per Ferragosto, il ristorante Aurevo propone una Paella (15 agosto) per gli ospiti del resort, mentre l’Oliveto sul Lago offre un pranzo a base di specialità locali tra vigneti e oliveti.
Settembre: la vendemmia aperta al pubblico
Il 13 settembre chiude il calendario con Cantine Aperte in Vendemmia: raccolta dell’uva con i vignaioli tra i filari, visita al ciclo produttivo e degustazione finale. L’evento è pensato anche per le famiglie, con attività dedicate ai bambini dai sei anni.
Gli appuntamenti ricorrenti
Accanto agli eventi speciali, la stagione offre un palinsesto fisso. Ogni venerdì di luglio, Beauty Bar alla Piscina degli Ulivi propone face yoga e aperitivo a un numero limitato di partecipanti. La ristorazione segue un ritmo settimanale: BBQ Lovers Night al giovedì alla Trattoria Le Marzoline, Longevity Tasting Menu al mercoledì e venerdì al Ginkgo Longevity Restaurant, Pizza e Bollicinela domenica all’Aurevo Pool Restaurant.
Le degustazioni guidate in Cantina sono disponibili tutto il giorno, in italiano e inglese, su tre vini della tenuta o su tre tipologie di olio extravergine. Dal 1° giugno al 30 settembre è aperta la Terrazza della Cantina per aperitivi con vista sui vigneti.
Durante la settimana sono inoltre disponibili yoga, pilates, Bio Walking, Nature Therapy, sessioni con Technogym Virtual Coach ed esperienze in e-bike, oltre ai rituali della Varsana Spa — premiata come Destination Spa agli Italian Spa Awards 2026.
Il programma completo è disponibile sul sito di Palazzo di Varignana.