Il convegno "Respirare il Futuro" a Palazzo Gotico lega i 30 anni di Coppa, Salame e Pancetta al valore delle Igp europee
Le indicazioni geografiche...
Tre giorni di confronto tra sei Paesi produttori, tra cali produttivi diffusi e il modello della Pera IGP dell'Emilia-Romagna
Tre giorni di lavori, sei Paesi...
Bruno Vanzan ha costruito quattro cocktail con l'Aceto Balsamico di Modena Igp, ingrediente che la miscelazione d'autore riscopre
Il bartender Bruno Vanzan ha costruito quattro...