Stolt Sea Farm lancia un brand di Haute Aquaculture: pesce piatto del Nord Atlantico, allevato a terra per tutelare i mari
Per preservare gli oceani...
Dal 1906 la parmense Rizzoli Emanuelli custodisce la ricetta delle Alici in Salsa Piccante, oggi alla quinta generazione
Centoventi anni di acciughe, spezie e botti...
Con il riscaldamento globale rischiamo di perdere ecosistemi che potrebbero sfamare milioni di persone attraverso la pesca sostenibile
Quando ordiniamo un piatto di pesce al...
A Pordenone il futuro del pesce arriva in fiera: dalle alghe al granchio blu, ecco cosa troveremo sulle nostre tavole domani
Quando pensiamo al pesce...
Ricetta facile e veloce per prepara il filetto di sgombro con pomodorini, capperi e pinoli, per ricordare l’estate. Perfetto in 25 minuti
Se avete tra...
