Il vino italiano si affida alle startup per affrontare clima, mercati e nuovi consumatori in un settore che cambia velocemente
Il vino che beviamo sta...
I ricercatori della Penn State trasformano gli scarti di birra e vino in fibre tessili più resistenti della lana
La prossima volta che stapperete una...
La ricerca che collega il calo degli investimenti nella scienza agricola all'aumento dei prezzi del cibo che paghiamo ogni giorno
Riempire il carrello costa sempre...
Dispositivo a base di un gel con latte in polvere valuta la capsaicina senza far soffrire nessun assaggiatore umano
Immaginate di dover assaggiare decine di...
