Il forno a vapore da appoggio riceve la menzione d’onore all’Expo di Osaka per design e innovazione tecnologica
Il forno combinato a vapore COF01 di Smeg ha ottenuto la Menzione d’Onore al Compasso d’Oro International Award 2025, durante la cerimonia che si è svolta il 5 settembre scorso all’Expo di Osaka. Il riconoscimento, tra i più prestigiosi nel design industriale, è stato assegnato dalla giuria internazionale dell’ADI – Associazione per il Disegno Industriale.
Il prodotto si è distinto tra 35 menzioni d’onore (su un totale di 55 premi assegnati) per aver interpretato il tema dell’Esposizione Universale “Designing Future Society for Our Lives”, che valorizza l’innovazione al servizio del benessere e della sostenibilità.
Un forno professionale in formato domestico
Il COF01 nasce dal progetto (R)evolutionary Cooking di Smeg, sviluppato insieme al Deepdesign studio. L’obiettivo era trasferire la tecnologia dei forni a vapore combinati – solitamente da incasso e di grandi dimensioni – in un elettrodomestico da appoggio utilizzabile in qualsiasi cucina.
Dal punto di vista estetico, il forno riprende le linee degli anni ’50 caratteristiche del brand, con forme morbide e dettagli retrò. È disponibile in sei colori: nero, bianco, crema, azzurro pastello, verde pastello e rosso. La capacità è di 30 litri.
Tecnologia Galileo Multicooking
Il cuore tecnologico è la piattaforma proprietaria Galileo Multicooking, che garantisce una distribuzione uniforme del calore attraverso algoritmi avanzati. Il forno offre dieci modalità di cottura: statica, ventilata, vapore puro, vapore combinato e Air Fry, tra le altre.
La funzione “Chef” include 33 ricette automatiche che impostano autonomamente tempi, temperatura e modalità di cottura in base alle quantità selezionate. Un sistema pensato per semplificare anche le preparazioni più elaborate.
Made in Italy e filosofia del progetto
Il COF01 è interamente prodotto in Italia e rappresenta l’approccio di Smeg al design come “cultura del progetto”, dove l’estetica si integra con la funzionalità per rispondere alle esigenze reali di chi cucina.
La Menzione d’Onore conferma la capacità dell’azienda di Guastalla, fondata nel 1948 dalla famiglia Bertazzoni, di coniugare tradizione manifatturiera italiana e innovazione tecnologica nel settore degli elettrodomestici.