A Porto Cervo ha aperto Smash Club, il nuovo format che unisce smash burger, cocktail bar e nightlife in un unico spazio serale
L’offerta su come passare le serate estive a Porto Cervo si arricchisce con l’apertura di Smash Club, il nuovo locale ideato dall’imprenditore romano Tommaso Leopizzi insieme a Marco e Simone De Angelis di De Angelis Ventures. Si tratta di un format che riunisce in un unico spazio cena, cocktail bar e vita notturna e ha aperto le porte al pubblico negli scorsi giorni, dando il via alla sua stagione estiva della città balneare.
Un format tra cucina, mixology e notte
Smash Club si presenta come una «Social Nightlife Destination»: uno spazio unico che attraversa cena, aperitivo e vita notturna senza separarli in ambienti diversi, come accade di solito tra ristorante, bar e locale da ballo.
«Le persone cercano luoghi che offrano un’esperienza completa, senza dover passare continuamente da una location all’altra», ha dichiarato Leopizzi, spiegando che il locale nasce per rispondere a questo cambiamento nelle abitudini serali.
Gli smash burger al centro della proposta food
Il nome del locale richiama la tecnica alla base della sua cucina: lo smash burger, preparato schiacciando la carne sulla piastra rovente per accentuare caramellizzazione e consistenza. Il menu affianca alla proposta smash una carta di cocktail signature, una selezione di vini e una linea di Champagne.
Gli spazi seguono un’estetica definita “Mediterranean Contemporary” e collegano l’area ristorante, il cocktail bar e il giardino, pensati come tappe di una stessa serata che prosegue fino a notte inoltrata.
Porto Cervo come primo passo
Per Marco e Simone De Angelis, Porto Cervo è il punto di partenza di un progetto pensato per essere replicato altrove. «Porto Cervo è per noi il luogo ideale da cui iniziare questo percorso, con l’ambizione di portare il concept anche in altre destinazioni internazionali», hanno dichiarato i due imprenditori.
Oltre al servizio in sala, Smash Club ha attivato un servizio di take away e delivery rivolto a ville, yacht e residenze private della Costa Smeralda, che comprende i piatti del menu insieme a distillati, vini e Champagne.