Un weekend tra vitigni autoctoni e paesaggi del Garda per scoprire il territorio dove nasce il rosé lombardo
Il 5 ottobre 2025 tornerà Profumi di Mosto, l’evento diffuso che dal 2001 celebra la vendemmia nella Valtènesi, la zona della DOC Riviera del Garda Classico specializzata nella produzione di vini rosé. Giunta alla sua ventiquattresima edizione, la manifestazione coinvolgerà quest’anno 25 cantine distribuite tra i comuni dell’entroterra bresciano (Calvagese, Bedizzole e Puegnago) e quelli lacustri (Moniga, Manerba e Padenghe), da Desenzano a San Felice del Benaco.
Un territorio particolare
La Valtènesi rappresenta un caso unico nel panorama viticolo italiano. Qui, grazie al microclima del Lago di Garda, si coltivano vitigni autoctoni come Groppello e Tuchì, che danno vita a rosé dalla personalità mediterranea. È l’area più a nord d’Europa dove crescono naturalmente ulivi e limoni, un dettaglio che racconta molto del suo carattere climatico particolare.
La storia del rosé in questa zona ha radici profonde: fu il senatore Pompeo Molmenti nel 1896 a codificare per primo la tecnica di vinificazione del rosato gardesano. Dal 2010 la sottozona Valtènesi ha ottenuto il riconoscimento ufficiale all’interno della DOC Riviera del Garda Classico.
Come funziona l’evento
L’organizzazione è semplice e flessibile. I visitatori potranno scegliere tra diverse opzioni:
- Visita singola (25 euro): accesso a una cantina;
- Due cantine (49 euro): visita a due cantine + evento del 19 ottobre;
- Tour tematico (49 euro): percorso guidato in tre cantine + evento del 19 ottobre.
I tour saranno nove, ciascuno identificato con nomi di erbe aromatiche: alloro, basilico, erba luigia, maggiorana, melissa, origano, rosmarino, salvia e timo. Ogni percorso sarà studiato per raccontare aspetti diversi del territorio, dai panorami lacustri alle colline dell’entroterra.
L’esperienza in cantina
In ogni azienda i partecipanti troveranno tre vini in degustazione accompagnati da un assaggio gastronomico del territorio. Gli abbinamenti non verranno anticipati sul sito ufficiale; una scelta precisa per mantenere l’elemento sorpresa e sottolineare che il protagonista resterà il vino.
L’evento si svolgerà dalle 11 alle 18, con ultimo ingresso alle 17. Quest’anno sarà stata eliminata la divisione in fasce orarie obbligatorie, lasciando maggiore libertà di movimento ai visitatori.
L’appuntamento alla Casa del Vino
Chi acquisterà un biglietto per due cantine o un tour completo avrà accesso all’evento speciale del 19 ottobre alla Casa del Vino presso Villa Galnica. Qui verranno presentate tutte le etichette della denominazione Valtènesi in un unico grande assaggio collettivo.
I numeri del Consorzio
Il Consorzio Valtènesi riunisce 102 produttori, prevalentemente vignaioli indipendenti che seguono una filosofia di filiera corta. Si tratta di aziende familiari che coltivano circa 700 ettari di vigneto, mantenendo un approccio artigianale nella produzione.
Informazioni pratiche
Le prenotazioni sono obbligatorie e dovranno essere effettuate entro le 17 del 4 ottobre tramite il sito www.profumidimosto.it. I biglietti non saranno acquistabili il giorno dell’evento. L’evento si terrà anche in caso di pioggia.
Per chi cerca un’esperienza di turismo enogastronomico “slow”, Profumi di Mosto offrirà l’opportunità di conoscere un territorio ancora poco battuto dai grandi flussi turistici, ma ricco di storia viticola e paesaggi suggestivi tra lago e colline.