Un’ottobrata calda e luminosa accompagna i turisti in un percorso tra degustazioni, arte e passeggiate nelle vigne
La rassegna enogastronomica DiVin Ottobre, curata dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, prosegue per tutti i weekend di ottobre, invitando a scoprire il territorio con calma, tra esperienze sensoriali e scorci suggestivi. Le previsioni promettono una vera ottobrata trentina, perfetta per vivere appieno gli appuntamenti in programma.
Il viaggio inizia il venerdì: tra cantine, arte e castelli
Il venerdì apre il sipario su un itinerario che mescola gusto e creatività. Nel pomeriggio, dalle 16:00, la Cantina Mezzacorona accoglie gli ospiti con “Espressioni di Teroldego”: una visita guidata che porta dalla storia della cantina al calice, tra assaggi del celebre rosso trentino, formaggi e finger food.
Proseguendo verso Riva del Garda, dalle 18:00 alle 20:00, l’Agraria di Riva del Garda offre “Arte e gusto”. Qui, in un piccolo gruppo di otto partecipanti, l’esperta Marina Francesconi accompagna nella creazione di sketching ispirati a vini e oli dell’Alto Garda, per poi concludere con una degustazione di vini aziendali e prodotti tipici della zona.
Alla stessa ora, chi preferisce unire cultura ed enologia può partecipare a “Sorsi di cultura” al Castello di Avio FAI, una visita serale che si arricchisce di calici e atmosfere medievali. La serata può poi culminare a Trento, con l’ultimo degli Aperitivi Narrati di Autumnus, nella suggestiva Sala delle Marangonerie del Castello del Buonconsiglio (venerdì 17 ottobre, 19:30-21:00). Qui lo Chef Lorenzo Callegari del Ristorante Vecchia Sorni conduce un percorso di gusto dedicato alla Val di Cembra e alle Colline Avisiane, tra canederli con ricotta e formaggio d’alpeggio e cinque calici che spaziano dal Trentodoc ai Müller Thurgau, fino a una grappa in chiusura.
Sabato tra acquarelli e brunch autunnali
Il sabato invita a rallentare. Nel primo pomeriggio, dalle 14:00 alle 17:00, l’Azienda Agricola Biologica Vallarom di Masi di Avio ospita “Acquarelli in cantina”. Una passeggiata tra i filari diventa occasione per osservare luci e colori d’autunno, prima di trasformarli in sketching e acquarelli dal vero, per concludere con una degustazione di vini e prodotti del territorio.
La mattina, invece, è l’Innesti Restaurant di Pergine Valsugana a proporre dalle 11:00 un Brunch speciale autunno, dove dolce e salato si incontrano tra salumi, formaggi, yogurt trentino, Trentodoc e piatti come toast con trota affumicata e uovo alla Benedict.
Domenica di grandi rossi e passeggiate nei borghi
La domenica 19 ottobre è dedicata ai rossi del territorio. Alle Cantine Endrizzi di San Michele all’Adige, dalle 11:00 alle 18:00, Divin Teroldego permette di scoprire le diverse espressioni di questo vino simbolo, accompagnate da prodotti gastronomici locali e, per chi lo desidera, da una visita guidata dalla vigna alla barricaia.
Dalle 12:00, la Cantina Vivallis propone “Divin Autunno Lagarino”, una degustazione di tre rossi delle Linee Selezione, in abbinamento ai formaggi del Caseificio Sociale di Sabbionara e alle specialità di Biodebiasi. E per completare la giornata, una passeggiata tra i borghi di Nogaredo, Isera e Villa Lagarina regala scorci pittoreschi e un ultimo assaggio d’autunno.
Per prenotazioni e dettagli sui costi delle attività, tutte le informazioni sono disponibili sul sito dell’evento.