Il rito della messa a riposo delle uve della Valpolicella è ora candidato ufficiale a Patrimonio Immateriale Unesco nel 2027
Ogni autunno, in Valpolicella, ottomila...
L'enciclopedia dei prodotti DOP e IGP italiani arriva in edizione speciale per celebrare il riconoscimento UNESCO della cucina italiana
Se c'è una cosa che mette...
Prima tradizione culinaria riconosciuta nella sua interezza. Ma ora serve educare i giovani che cucinano sempre meno
È successo. La cucina italiana è diventata ufficialmente...
Parere tecnico favorevole per il patrimonio dell'umanità. Decisione finale a dicembre: sarebbe la prima cucina al mondo
Manca ancora l'ultimo passaggio, quello decisivo, ma il...
