Tag: Emilia Romagna

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Un weekend per scoprire 280 cantine, molte delle quali sono piccole realtà fuori dai grandi giri della distribuzione Dal 22 al 24 novembre a Piacenza...

Panettone con olio d’oliva: la sfida di Luigi Biasetto

Il maestro pasticciere reinterpreta per Palazzo di Varignana il lievitato natalizio in tre versioni, sostituendo il burro con l'extravergine Dimenticare il burro in un panettone...

Salumi Veroni: equilibrio tra tradizione e innovazione

A Correggio il salumificio Veroni unisce artigianalità e tecnologia, sostenibilità e qualità, conquistando mercati globali A Correggio, a pochi passi dal centro storico, la famiglia...

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Le tre aziende sono state selezionate tra 288 candidature: tecnologie per agricoltura sostenibile e sicurezza alimentare Diserbare i campi di basilico senza usare le mani,...

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