Dalla confettura a colazione allo speck del pomeriggio: quattro idee per accompagnare la giornata a scuola tra dolce e salato
Zaino nuovo, quaderni ancora intonsi e, al mattino, l’unica vera domanda esistenziale della giornata: cosa si mette nello zaino per la merenda? Con il «back to school» pronto a riportare milioni di bambini tra i banchi da settembre, quattro proposte diverse, tre dolci e una salata, accompagnano la giornata scolastica dalla colazione alla pausa pomeridiana.
La colazione comincia con la confettura
La giornata parte da casa, davanti a una fetta di pane tostata o a una fetta biscottata. AgriSicilia si rivolge ai più giovani, con Fruttellata, una confettura realizzata con frutta fresca e pochi zuccheri. Il prodotto è disponibile nei gusti fragola e pera ed è arricchito con fibre e vitamine C e D.
Grazie alla sua consistenza morbida si presta a essere spalmata, oppure consumata in abbinamento a yogurt e altri dolci.
In classe, lo snack dolce confezionato
Quando suona la campanella della ricreazione è il momento per un poco di dolcezza. Tra i sapori più familiari della merenda italiana c’è la crostatina all’albicocca, e Germinal Bio la propone nella versione della linea Buoni per Natura: farcita con confettura di albicocca, senza uova e senza latte, con ingredienti al 100% vegetali. Lo zucchero di canna utilizzato nella preparazione arriva dal commercio equosolidale di Altromercato.
Sullo stesso fronte si inserisce la linea Ciambelle allo Yogurt di Lago1968, preparate con uova allevate a terra e senza conservanti. L’impasto, arricchito con yogurt, mantiene la sofficità nel tempo e richiama i sapori delle ciambelle fatte in casa: una proposta pensata anche per la ricreazione o per una pausa pomeridiana.
Nel pomeriggio, la merenda si fa salata
Per la pausa più lunga del pomeriggio, arriva la proposta salata. Moser punta sugli Sfilacci di Speck Alto Adige Igp: sottili strisce ricavate da cosce di suino selezionate, affumicate su legno di faggio e stagionate per almeno 22 settimane.
Il formato da 60 grammi è pensato per farcire un panino insieme a formaggi freschi, creme spalmabili o verdure di stagione, con combinazioni diverse ogni giorno.
Studiare richiede energia, e un’alimentazione gustosa e bilanciata aiuta a mantenere la concentrazione durante tutte le ore dedicate allo studio, e non solo.