La dieta anticellulite funziona davvero: parola di medico. Ecco i cibi giusti e quelli da evitare per contrastare l’inestetismo
C’è un motivo per cui la cellulite è il cruccio di tante donne: non basta la palestra, non basta bere acqua. Il corpo femminile è più complesso da modellare rispetto a quello maschile, e dietro quegli accumuli sulla parte bassa del corpo c’è una combinazione di fattori che va affrontata con strategia. A spiegarlo è il medico Massimo Spattini nel suo libro “La dieta com”, dove propone un approccio basato su alimentazione e integrazione mirata.
Perché le donne sono più colpite
La conformazione ginoide – quella con spalle strette e fianchi più larghi – è una realtà per molte donne. Gli estrogeni, la minor massa muscolare, la ritenzione idrica e i problemi circolatori creano il terreno perfetto per l’accumulo di grasso localizzato. Non è questione di peso: si può essere magre e avere comunque quell’antiestetico effetto a buccia d’arancia.
Cos’è davvero la cellulite
Dal punto di vista medico, quello che comunemente chiamiamo cellulite si chiama Pefs (panniculopatia edematosa fibrosclerotica). Non è un’infiammazione, ma una degenerazione del tessuto adiposo con ritenzione idrica e rallentamento della circolazione. Si sviluppa in quattro stadi, dal più lieve – lo stadio edematoso reversibile con pesantezza agli arti – fino al quarto stadio cicatriziale, quello con i macronoduli e l’aspetto a materasso, purtroppo irreversibile.
La strategia parte dalla tavola
Spattini propone un approccio a 360 gradi: depurazione del fegato, regolarizzazione intestinale, modulazione ormonale, postura corretta, movimento e soprattutto una dieta mirata. L’esempio che fornisce è una dieta da 1400 calorie quotidiane, studiata per contrastare il problema.
La colazione prevede latte parzialmente scremato o alternative vegetali, caffè d’orzo, fette biscottate integrali e una spremuta di pompelmo o succo di mirtillo. A metà mattina, kiwi o prugne. Il pranzo punta su pasta o riso integrale con legumi e insalata, conditi con olio d’oliva. Lo spuntino pomeridiano è una semplice mela. La cena privilegia proteine magre – pollo, tacchino o pesce – con verdure amare e patata dolce. Il tutto innaffiato da almeno due litri d’acqua naturale alcalina al giorno.
I cibi promossi e quelli bocciati
La lista dei cibi consigliati è chiara: frutta, verdura, olio extravergine d’oliva, cereali integrali, yogurt, formaggi freschi, legumi, pesce e carne bianca. Possono entrare in tavola anche succhi di verdura e miele.
Nella lista degli sconsigliati troviamo invece pasticceria, carne rossa, caffè e tè, burro, margarina, latte intero, gelati, uova, cereali raffinati, formaggi stagionati e zucchero di canna.
I cibi completamente vietati sono affettati, cibi in scatola, sale, dado, salatini, fritti, hamburger, panna, besciamella, maionese, Nutella, cioccolato, zuccheri raffinati e superalcolici.
Non solo dieta
Oltre all’alimentazione, Spattini suggerisce l’uso di tisane e infusi drenanti come il tè di Giava, la betulla, mela e cannella. Utili anche i massaggi drenanti per favorire la circolazione.
La battaglia contro la cellulite non si vince in una settimana, ma con costanza e un approccio integrato che unisce alimentazione corretta, movimento e attenzione al proprio corpo, i risultati possono arrivare. L’importante è capire che non si tratta solo di estetica, ma di salute della pelle e del tessuto sottocutaneo.