Le bollicine sono sempre più gradite dai consumatori, ma il vino spumante non è tutto uguale ecco una piccola guida per scoprire le differenze
Quando...
Un gruppo di produttori emiliani si unisce per difendere e valorizzare il Lambrusco, tra radici storiche, qualità e sostenibilità
Nel cuore dell’Emilia, tra Modena e...
Dalle vigne storiche della Valle dell'Adige, un Lambrusco a Foglia Frastagliata in edizione limitata: memoria liquida per il futuro
Albino Armani (ri)scrive la storia del...
Il volume “75 anni di storia” celebra l’impatto dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino sul presente e futuro dell’enologia italiana
Settantacinque anni di passione,...
Tra cambiamenti generazionali e siccità estrema, il settore vinicolo europeo affronta una fase critica. Ecco i dati e le cause del declino
Il settore vinicolo...
Una ricerca europea rivela l'aumento allarmante di 'inquinanti eterni' nei vini, legati a pesticidi PFAS. Perché il biologico potrebbe essere una soluzione
Una recente indagine...
