Tag: sostenibilità

Povertà alimentare: 5,7 milioni senza un piatto decente

In Italia quasi 10 persone su 100 non mangiano abbastanza. E i bambini pagano il conto più salato di tutti C'è un dato che vale...

Space food: cosa mangiano gli astronauti nello spazio

Al Festival dell'Aerospazio di Olbia si scopre come funziona l'alimentazione in orbita e perché può servire anche a noi La fregula sarda è stata il...

La dieta planetaria può salvare 40.000 vite al giorno

Una nuova ricerca mostra che cambiare alimentazione riduce le morti premature e protegge l'ambiente senza eliminare carne e latticini Un nuovo studio pubblicato dalla Commissione...

Roma celebra la FAO: mercati contadini e cibo locale

Assemblea mondiale dei farmers market e nuovo museo per gli 80 anni dell'organizzazione. Focus su sovranità alimentare e filiere locali Roma si trasforma in questi...

Il cibo che mangiamo è controllato da pochi giganti

Decenni di dominio delle multinazionali hanno modellato le nostre diete: ecco perché serve cambiare tutto subito Quando fai la spesa, pensi di scegliere liberamente. Ma...

Spreco alimentare: 378 euro a persona buttati via

In Italia ogni cittadino spreca 100 kg di cibo all'anno. Come ridurre questa tassa invisibile con app e soluzioni pratiche Ogni anno buttiamo via quasi...

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