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Terra Madre, il futuro del cibo si racconta

Nella prima edizione senza il fondatore di Slow Food, scomparso a maggio, sfilano a Torino 1.500 delegati da 120 Paesi diversi «Chi conosce la terra...

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Miele del Matese: nasce il nuovo Presidio Slow Food

Cinque apicoltori del Parco nazionale del Matese ottengono il riconoscimento per i loro mieli di montagna prodotti oltre i 600 metri Seicento metri di altitudine,...

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Nasce la rete Slow Rice per la biodiversità del riso

A Vigevano presentato il manifesto che punta su agroecologia e varietà tradizionali contro la monocoltura intensiva A Vigevano si sono riuniti produttori di riso da...

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Profumi di Mosto fa centro in Valtènesi tra rosé e rossi

Circa 2.000 esperienze il primo giorno e tutti e...

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Il nuovo frigorifero Miele aiuta a sprecare meno cibo

Telecamere interne, umidità controllata e filtro antiodori: i due...

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A Erbusco Chefs for Life cucina per il cuore dei bambini

Il 21 ottobre a L'Albereta 17 chef e otto...

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