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Fullin, «Verdura e mai carne rossa, per essere vincente»
16 ore ago

Fullin, «Verdura e mai carne rossa, per essere vincente»

L’ultimo approdo si chiama Nordic Walking, di cui è diventata istruttrice («Con un gruppo di walker andiamo alla scoperta dei territori, vedo posti meravigliosi»). Ma l’inserimento nella Hall of Fame …
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Pizza, dieci grandi pizzaioli le rendono omaggio
2 giorni ago

Pizza, dieci grandi pizzaioli le rendono omaggio

Dieci tra i pizzaioli più famosi d’Italia e del mondo sono stati chiamati a Milano in un luogo d’eccezione, il giardino della Casa degli Atellani, una dimora rinascimentale dove è …
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Lippi: «Ai cinesi ho insegnato a mangiare gli spaghetti»
6 giorni ago

Lippi: «Ai cinesi ho insegnato a mangiare gli spaghetti»

«Sono felice di questa accoglienza da Mondiali. Ai miei tempi, quando facevo il calciatore, c’era poca attenzione per l’alimentazione. Tanto che prima delle partite i giocatori mangiavano risotti mantecati e …
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Jellyfish Barge, le coltivazioni del futuro
7 giorni ago

Jellyfish Barge, le coltivazioni del futuro

Il tema di Expo è “nutrire il pianeta”, ma per farlo nel modo migliore bisogna tenere che la popolazione aumenterà nei prossimi anni e quindi tutti i territori saranno sottoposti …
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Desertificazione, Italia a rischio
7 giorni ago

Desertificazione, Italia a rischio

Già oggi in Gran Bretagna si coltiva l’uva, effetto dell’aumento delle temperature. Ma il futuro potrebbe riservare scenari ben più inquietanti. Niente più coltivazione di arance in Sicilia, ma palme …
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Fabbri, «Alimentarsi è più importante che allenarsi»
1 settimana ago

Fabbri, «Alimentarsi è più importante che allenarsi»

«L’alimentazione è sempre più importante per un’atleta. Il primo principio è il riposo ma al secondo posto c’è l’alimentazione, che viene addirittura prima dell’allenamento, al terzo posto. E questo lo …
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Myers, «Sempre attento alla alimentazione»
1 settimana ago

Myers, «Sempre attento alla alimentazione»

«Da cinque anni ho smesso con il basket, ma non ho smesso con l’attività di allenamento, che è costante. E continuo a seguire un corretto stile di vita, a cominciare …
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Marco Bonitta, «Dieta mediterranea per atleti di successo»
1 settimana ago

Marco Bonitta, «Dieta mediterranea per atleti di successo»

Marco Bonitta, 52 anni, romagnolo, coach della nazionale femminile italiana è uno dei volti di successo dello sport premiati nell’ambito del progetto «Fruitness» dedicato alla promozione del consumo di frutta …
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Arts & Food, un viaggio intorno al cibo
3 settimane ago

Arts & Food, un viaggio intorno al cibo

C’è una dépendance di Expo a Milano. Un padiglione, l’unico fuori dell’area Rho-Pero, ospitato negli spazi della Triennale. Dentro si trova una grande mostra, «Arts & Food», aperta fino al …
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Archeogastronomia in tavola a Expo
4 settimane ago

Archeogastronomia in tavola a Expo

Una laurea in Lettere Classiche nel cassetto, oggi Laura Mussi, 41 anni, da Voghera, si è inventata la professione di archeogastronoma. La sua attività, unica in Italia, è vendere prodotti …
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