Dal 4 maggio al 30 giugno il Consorzio Valtènesi lancia un programma tra ristoranti, cene esclusive e la festa del rosé a Moniga
Trenta ristoranti, quattro cene esclusive a Villa Galnica e tre serate di degustazione al Castello medievale di Moniga del Garda. È questo il perimetro di “Valtènesi in…”, il calendario promosso dal Consorzio Valtènesi che, dal 4 maggio al 30 giugno 2026, trasforma la Riviera bresciana del Lago di Garda in un palcoscenico diffuso per il rosé e la cucina del territorio.
L’iniziativa ruota attorno a tre filoni distinti, ciascuno con date, sedi e pubblico propri.
Trenta ristoranti per un mese di tavola
Il programma si apre con Valtènesi in tavola, attivo dal 4 maggio al 2 giugno. Una selezione di 30 ristoranti dell’area proporrà menù degustazione costruiti attorno ai rosé della denominazione, con l’obiettivo di mettere in relazione diretta il piatto e il vino del territorio. Informazioni e prenotazioni sono sul sito www.valtenesiintavola.it.
Parallelamente, in quattro serate — il 21 maggio, il 10, il 21 e il 30 giugno — la Casa del Vino della Valtènesi, ospitata nella storica Villa Galnica a Puegnago del Garda, accoglierà cene riservate a 60 ospiti per appuntamento. Il format, realizzato con il Gambero Rosso, è quello delle cene esclusive a numero chiuso: i dettagli sono disponibili sul web.
Il rosé al castello: 130 anni di storia
Il cuore del calendario è Valtènesi in Rosa, in programma il 22, 23 e 24 maggio al Castello di Moniga del Garda. La manifestazione è interamente dedicata ai rosé della denominazione e quest’anno coincide con un anniversario preciso: i 130 anni dalla codifica del metodo Molmenti, quando il senatore veneziano Pompeo Gherardo Molmenti fissò per la prima volta la tecnica di vinificazione del rosé in Valtènesi.
Oltre 100 etichette saranno disponibili per la degustazione, con aree food dedicate alle specialità locali e momenti di incontro con i produttori. Il format adottato prevede l’assaggio di ogni vino una sola volta, una scelta che privilegia la riflessione sul calice rispetto alla quantità.
Convegno, Trofeo e ospiti internazionali
Ad aprire ufficialmente la tre giorni, venerdì 22 maggio alle 17:00 a Villa Brunati Bertanzi a Moniga, è in programma il convegno «Valtènesi in rosa: 130 anni dalla nascita del metodo Molmenti». L’appuntamento, aperto a produttori, istituzioni e stampa, ripercorrerà l’evoluzione stilistica del rosé gardesano e le sue prospettive di mercato. Tra i relatori sono attesi il Sindaco di Moniga e il presidente del Civp Provence, a testimoniare un legame storico tra due territori accomunati dalla vocazione al rosé.
A seguire, la degustazione guidata da Artur Vaso delle etichette finaliste del Trofeo Molmenti, il premio che ogni anno individua il miglior rosé della Valtènesi.
Il Consorzio e i numeri della denominazione
Il Consorzio Valtènesi riunisce 102 produttori, per lo più vignaioli indipendenti, all’interno della Doc Riviera del Garda Classico. La sottozona è riconosciuta ufficialmente dal 2010. Il territorio, grazie al microclima del Lago di Garda, è una delle aree più settentrionali d’Europa dove crescono ulivi e limoni.
«Con questo calendario — ha dichiarato Paolo Pasini, presidente del Consorzio Valtènesi — il Consorzio continua a lavorare su una promozione che mette al centro il vino, le persone e le esperienze».