Ricetta della Settimana

Torta carota e zenzero con pistacchi e crema al formaggio

Consistenze croccanti, doppio zenzero e un fine pasto meno scontato del solito: la ricetta con dosi, tempi e vino in abbinamento Bugs Bunny ha passato...

Insalata di lenticchie e pollo, piatto unico per l’estate

Lenticchie verdi, pollo a dadini e vinaigrette alla senape compongono un piatto unico completo, adatto ai pasti estivi Lenticchie verdi, petto di pollo grigliato a...

Insalata di anguria, cetriolo e feta per l’estate

Cetrioli schiacciati, anguria e feta con vinaigrette all'Ipa: una ricetta fresca e veloce, pronta in venti minuti Quando il caldo è opprimente, l’idea di mettersi...

Caprese dolce, quando l’antipasto diventa dessert

Il gioco della caprese capovolta: pannacotta al basilico, mozzarella caramellata e confettura di pomodoro in tre strati La caprese dolce in tre strati ribalta un...

Fusilli con pesto di alici, il primo piatto unico estivo

Pesto alternativo di alici, mandorle e pomodorini confit in padella: fusilli che diventano un piatto unico d'estate, senza forno I fusilli con pesto di alici,...

Velouté di melone, l’antipasto freddo per l’estate

Un'alternativa alle fette di melone: crema fredda con stracciatella, prosciutto croccante in padella e granella di pistacchio Il melone d'estate non deve finire per forza...
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