slow food

Il prato del vicino è sempre più verde, ma ora, oltre al prato, ci sono anche pomodori più rossi, insalate, carote, perché l’orto in città è sempre più protagonista. Slow …
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I prodotti italiani piacciono, abbiamo tante eccellenze in giro per in nostro Paese, ma non siamo bravi a valorizzarli e a venderli, soprattutto all’estero. Dall’incontro tra Slow Food e Garnell, …
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È quasi il momento di mettere a riposo i campi e la tradizione vuole che, simbolicamente, questo giorno sia l’11 novembre: San Martino. Per 450 classi delle scuole d’infanzia, primarie …
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Domenica 6 novembre sarà l’occasione per incontrare e ascoltare le parole di tre persone, tre amici, che stanno lasciando il segno sui taccuini degli storici: Carlo Petrini, fondatore di Slow …
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Crescono i beer lover in Italia, amanti dell’artigianalità della produzione, della purezza degli ingredienti, delle svariate tipologie. Principi condivisi da un grande nome che cerca di diffondere in Italia la …
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Con una versione alquanto innovativa di un risotto alla “Marinara”, il giovane chef del Ristorante Café Opera di Recanati, Alessandro Salvatore Rapisarda, ha conquistato la giuria stellata del S. Pellegrino …
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Per divertirsi a cucinare c’è un modo nuovo di fare la spesa. Lo propone la startup Quomi, lanciata dall’incubatore Digital Magics, promotore del digital food. Ogni settimana chef selezionati propongono …
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È diventato maggiorenne, Cheese. Sono passati infatti diciotto anni dalla sua prima edizione, e con quella di quest’anno è la decima volta che il mondo del latte e del formaggio …
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