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Food is Medicine, la salute si prescrive a tavola

Una revisione su 89 studi Usa mostra come i programmi di prescrizione alimentare si adattino a età, malattie e culture diverse Negli Stati Uniti cresce...

Carlsberg mappa il Dna del luppolo, birra più resistente

Il Carlsberg Research Laboratory ha completato la mappatura genetica del luppolo per sviluppare varietà resistenti al clima Il Carlsberg Research Laboratory, il centro ricerche del...

Alcol e salute: lo studio che ridefinisce le dosi sicure

Una ricerca su dati Usa conferma che anche il consumo moderato di alcol comporta rischi per la salute, senza benefici netti Un gruppo di ricercatori...

Agricoltura al femminile: il 2026 è l’anno Fao delle donne

In Val Venosta le bio-contadine guidano la svolta biologica, mentre nel mondo le donne restano indietro su paga e terra Scritturate nei film, nella letteratura...

Ambiente alimentare, la sfida di Ciheam Bari per la salute

Dal Ciheam Bari indicazioni su nutrizione e sistemi alimentari: cosa cambia per la salute e le scelte a tavola dei consumatori Si chiama ambiente alimentare...

OnFoods, la ricerca su nutrizione e sostenibilità alimentare

Alla Federico II i risultati su etichettatura nutrizionale, recupero degli scarti, sicurezza alimentare e crono-nutrizione I ricercatori della Federico II hanno presentato nei giorni scorsi,...

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