Valentina Tepedino è direttore di Eurofishmarket. Dal 2004 è azienda di onsulenza, ricerca, formazione e informazione specializzata nel settore ittico. Rappresenta, pertanto, un osservatorio privilegiato sul mercato del pesce in …
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alimentare è tra i migliori al mondo e l’intensa attività di controllo riesce a portare alla luce le attività irregolari. I carabinieri del Nas di Bologna, nell’ambito dell’attività di controllo …
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Quanti manicaretti si possono fare con una tonnellata di frutti di mare? Tanti, se ci si prova a immaginare si fa fatica, ma tutti quei piatti sarebbero stati pericolosi per …
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Nella giornata di venerdì scorso la Guardia di Finanza di Caserta, nell’ambito dell’Operazione Aristeo, ha colpito un sistema che aveva come scopo la commercializzazione di mozzarelle di bufala, con tanto …
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Continua senza sosta l’attività di controllo delle Forze dell’Ordine lungo la filiera agroalimentare italiana. I Carabinieri del Nas di Bologna hanno dato via all’operazione Sapori d’Autunno e svolto una serie …
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Nei giorni scorsi la Guardia di Finanza del Comando Provinciale di Gorizia ha intercettato e fermato un’autocisterna al casello di Villesse (Go). Il mezzo, proveniente dalla Repubblica Ceca, conteneva 20mila …
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“L’estate sta finendo”, cantavano anni fa i Righeira. Rispetto ai fratelli torinesi, noi siamo ormai più avanti nella stagione, la nostra estate è già finita. Tempo, per noi, di tirare …
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Anabolizzanti cinesi ai bovini per accelerarne la crescita, ma questo tentativo, per la fortuna dei consumatori, è andato male e adesso sette persone, tra cui un compiacente medico veterinario, sono …
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Estate, tempo di divertimento e relax, ma non per le Forze dell’Ordine che stanno vigilando sulla nostra sicurezza, anche quella alimentare. Perché è facile durante il periodo estivo per alcune …
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Claudio Monaci, 49 anni, è direttore del Dipartimento di Prevenzione Veterinario dell’Ats della Città metropolitana di Milano. Il Dipartimento, composto da circa 80 persone, tra veterinari, tecnici della prevenzione e personale …
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