A Correggio il salumificio Veroni unisce artigianalità e tecnologia, sostenibilità e qualità, conquistando mercati globali
A Correggio, a pochi passi dal centro storico, la famiglia...
Intervista al fondatore Federico Gordini: meno volumi, più esperienza e nuove generazioni protagoniste del cambiamento
Si è conclusa da pochi giorni la settima edizione di...
Lo chef Umberto De Martino del ristorante dell’Hotel Florian Maison, nella Bergamasca, racconta come ha conquistato la stella Michelin da autodidatta
C’è una nuova stella...
Intervista a Mario Ghezzi, titolare delle Terrazze di Montevecchia, agriturismo in Alta Brianza, che produce un millesimato metodo classico a base Viognier
«La vedi quella...
Intervista a Valentina Tepedino, direttore di Eurofishmarket, azienda che si occupa di consulenza e ricerca nel settore ittico per il mercato italiano
Valentina Tepedino è...
Gin, grappe e vodka di montagna con botaniche alpine e acque turchesi: l’arte liquoristica di La Valdôtaine conquista la mixology
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