Tag: carne

Istat: vent’anni di agricoltura italiana tra crolli e record

Dal 2006 al 2025 l'Italia produce meno olio d'oliva, vino, mais e carne rossa, ma più latte, formaggi e kiwi, secondo l'Istat Tra il 2006...

Carne, latte e uova: sessant’anni di crescita, poca equità

La Fao ha censito sei decenni di zootecnia globale: i numeri sono imponenti, ma la distribuzione resta diseguale tra i continenti Nel 2022 il mondo...

Fileni Cordon Chef: 40% di grassi in meno

Il cordon bleu leggero arriva sugli scaffali: meno grassi senza rinunciare alla croccantezza. La nuova proposta di Fileni Chi ha detto che per gustare un...

WWF Meat Free Week: ridurre la carne fa bene al pianeta

Dal 26 al 30 gennaio la campagna per un'alimentazione sostenibile. Cosa c'è dietro la carne che compriamo ogni giorno Quando pensiamo alla fauna selvatica, immaginiamo...

Terremerse affida le sue carni a Ma.ge.ma.

Un accordo triennale porterà il Centro carni di Voltana di Lugo sotto la gestione della cooperativa agricola romagnola Sugli scaffali dei supermercati, dietro al marchio...

Carne bovina francese: qualità e tradizione al servizio della tavola

La Francia offre un modello di allevamento sostenibile che valorizza benessere animale, tracciabilità e metodo di lavorazione unico Quando parliamo di carne bovina francese, parliamo...

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Fruit Attraction 2026: l’ortofrutta tra costi e clima

Alla fiera di Madrid il settore dell’ortofrutta europeo ha...